Kalp Dostu: Zeytinyağı!

Zeytinyağını kalbimizin dostu yapan özelliği nedir?

Monoansature (doymamış) yağ asitlerinden oluşan zeytinyağı, kandaki yararlı kolesterol (HDL Kolesterol) seviyelerini yükselterek, zararlı kolesterolü(LDL Kolesterol) düşürerek,

aynı zamanda kan şekeri ve insülin hormonu seviyelerinin de normal sınırlarda kalmasını sağlayarak kalp damar sağlığımızın dostudur.

Damarlarımızın sertleşmesini, daralması ve tıkanmasını önleyerek genç kalmasını sağlar.

Zeytinyağının tam aksine, sebzelerden üretilen yağların hidrojenasyon denilen bir işlemden geçirilerek üretilen trans yağlar(margarin türü yağlar), zararlı kolesterolü yükselttiğinden kalbimizin düşmanıdır.